Samstag, 12. Dezember 2009

Weihnachtsklassiker


immer wieder gerne gegessen und ganz schnell gemacht :

400 g Mandeln, 300 g Zucker, 2 EL Wasser, 1 Tl Zimt, 2 EL Kakao
Zucker mit Wasser schmelzen lassen, bei niedriger Hitze, immer rühren !! Dann Gewürze und Mandeln dazu, weiterrühren bis Zucker wieder krümmelig wird. Auf Backpapier auskühlen lassen, Mandeln auseinander ziehen damit man keinen großen Klumpen hat ;o)
Natürlich luftdicht verpackt in einem großen Glas lagern...

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