Heute habe ich nach einem Rezept aus dem Seifenforum meine erste Holunderblütenmarmelade gekocht. Es war total einfach und schmeckt richtig lecker.
15 Blütendolden in 1 Liter naturtrüben Apfelsaft, 24 Std. ziehen lassen, filtern, etwas Zitronensaft dazu und mit 2:1 Zucker zu Gelee kochen !
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